kahvenin sağlık yararları kafein kadar basit değil – Kahve Sözlük
kahvenin sağlık açısından faydalarının pek çoğu kafeindenmiş gibi görünse de aslında bunun daha karmaşık bir yapısı var. (bkz:sprudge) sitesindeki habere göre, kahvenin bilinen pek çok olumlu etkisi kafeinden ziyade kahvedeki diğer bileşenlerin sinerjistik etkisinden kaynaklanıyor. yani sadece kafein değil, kahvenin içindeki diğer bileşenler de bu sağlık yararlarına önemli katkı sağlıyor.

bu bileşenlerin ne olduğu, vücuda nasıl etki ettiği ve kahvenin özellikle kalp sağlığı, diyabet riski ve parkinson hastalığına karşı koruyucu etkileri daha detaylı olarak araştırılmaya devam ediyor. dolayısıyla kahvenin faydalarını sadece kafeinden ibaret görmek doğru olmaz. kahvedeki diğer önemli bileşenler de sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratıyor.

Kaynak: https://sprudge.com/coffees-health-benefits-are-more-complex-than-caffeines-758138.html