espresso

espresso, kahve çeşitleri arasında adını en sık duyduğumuz türlerden biridir. bunun birtakım sebepleri var; pratik olması, lezzetli olması, hızlı hazırlanabilmesi veya başka bir şey... şu bir gerçek ki, günümüzde dünyanın pek çok yerinde sevilerek tüketiliyor ve yayılmaya da devam ediyor. peki kahve severlerin gözdesi haline gelen espressoyu diğer kahvelerden ayıran şey nedir?

detaylı yazı için klik

Espresso kelime olarak İtalyanlar tarafından ortaya çıkmış olup “dışarı çıkmaya zorlamak”” force out” anlamına gelmektedir; yüksek basınç uygulanan suyun kahvenin arasından geçmesiyle elde edildiği için bu ismi almıştır.
İtalyan kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan Espresso’nun fiyatı, İtalyan hükümeti tarafından düzenlenmektedir.
Kaynak