kyoto’da geçmişi seven, modern tasarımlı yeni bir kahve durağı: fuglen kyoto – Kahve Sözlük
norveç merkezli özel kahve markası fuglen'in yeni japonya şubesi, kyoto'nun sakin bir semti olan shichiku'daki eski bir tatlıcıyı kompakt, sokağa açılan bir kahve barına dönüştürmüş. 1963'teki oslo mağazasının samimi ölçeğini yansıtan mekanda, orta dönem modern bir yaşam odası havası hakim.

mekandaki ahşap bar, açık raflar ve alçak masalar, kahve istasyonunu çerçeveliyor. geçirgen bir cepheye sahip olan mekanda, misafirleri küçük masa, bar ve dış mekan bankları karşılıyor. bu tasarım tercihleri, orta dönem modern estetiği pekiştiriyor.

fuglen'in kurucu küresel direktörü einar kleppe holthe, "fuglen her zaman dikkatli adımlarla gelişti. kyoto, yolculuğumuzun doğal bir devamı gibi hissettiriyor - zaman ve kalite'nin derin saygı duyulduğu bir yer" diyor.

mekanda mücevher tasarımcısı ami ve tasarım stüdyosu müdürü shin mononobe'nin elinden çıkmış yerel dokunuşlar da göze çarpıyor. bu iki ortak, aynı binada ofis, atölye ve mücevher mağazası da işletiyor.

fuglen şirket yetkilisi keiya takahashi, "kyoto, bize her zaman ilham veren bir kaynak oldu. onun yüzyıllardır süregelen geleneksel kültür ve değerlerine hayranlık duyuyoruz" diye konuşuyor.

Kaynak: https://dailycoffeenews.com/2026/02/16/design-details-paced-midcentury-modern-at-fuglen-kyoto/