detroitli siyahi ve kahverengi topluluklara güçlendirme aracı olarak kahveyi kullanmak.
(bkz:martell mason), 1980'ler ve 1990'larda detroit'teki highland park semtinde doğup büyüdü ve onlarca yıl sonra bölgenin yenilenmesinde yol gösterici bir ışık olarak ortaya çıktı. highland park'taki aileden işletilen işlerin canlılığını anımsayan (bkz:martell), renkli toplumlarına daha fazla işletme sahibi yetiştirmek ve highland park'ın köklü geçmişini sevilen ve erişilebilir bir kanalcık olan kahve yoluyla canlı tutmaya kararlı.
(bkz:martell), "detroit, highland park'ın başarısı olmadan bugünkü konumuna gelemezdi, ancak şehir hala highland park'a detroit kadar yatırım yapamıyor. birçok yönden, siyahi dip semti gibi görmezden geliniyor/unutuluyor" diyor. "arzum, özellikle kahveyi, topluma daha erişilebilir hale getirerek bu anlatıyı değiştirmek. özellikli kahve, elitist bir içecek olarak görülmemeli ve herkesin satın alabileceği bir fiyata bir platform oluşturmayı umuyorum."
2021 yılında covid-19 pandemisi sırasında ailesine yakın olmak için evine dönen (bkz:martell), sevdiği komşuluğuyla yeniden bağlantı kurma fırsatını buldu ve kahve konusundaki geniş bilgisini topluluğuna hizmet etmek için kullanmaya karar verdi. 2021 yılında highland park'tan 3 mil uzakta konumlanan (bkz:sepia coffee project)'i kurdu, ancak 2026 yılında highland park'a taşımayı umuyor.
(bkz:martell) açıklıyor: "martell projeyi başlattığında detroit'te belki 5 kadar kavurmacı vardı. bugün ise 10'a yakın kavurmacı ve 30'dan fazla bağımsız kafe var - bunların çoğu renkli girişimcilere ait."
(bkz:martell), her bir kahve fincanıyla detroit'in siyahi ve kahverengi topluluklarının bakış açılarından tarihi parçalar sunan doğal bir hikaye anlatıcısı. (bkz:sepia coffee project), temsil ve kapsayıcılığa vurgu yapıyor ve kahvelerini dünyadaki küçük çiftçilerden şeffaf ve adil tedarik zincirleriyle temin ediyor.
Kaynak: https://www.baristamagazine.com/one-on-one-with-martell-mason-part-one/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=one-on-one-with-martell-mason-part-one
(bkz:martell mason), 1980'ler ve 1990'larda detroit'teki highland park semtinde doğup büyüdü ve onlarca yıl sonra bölgenin yenilenmesinde yol gösterici bir ışık olarak ortaya çıktı. highland park'taki aileden işletilen işlerin canlılığını anımsayan (bkz:martell), renkli toplumlarına daha fazla işletme sahibi yetiştirmek ve highland park'ın köklü geçmişini sevilen ve erişilebilir bir kanalcık olan kahve yoluyla canlı tutmaya kararlı.
(bkz:martell), "detroit, highland park'ın başarısı olmadan bugünkü konumuna gelemezdi, ancak şehir hala highland park'a detroit kadar yatırım yapamıyor. birçok yönden, siyahi dip semti gibi görmezden geliniyor/unutuluyor" diyor. "arzum, özellikle kahveyi, topluma daha erişilebilir hale getirerek bu anlatıyı değiştirmek. özellikli kahve, elitist bir içecek olarak görülmemeli ve herkesin satın alabileceği bir fiyata bir platform oluşturmayı umuyorum."
2021 yılında covid-19 pandemisi sırasında ailesine yakın olmak için evine dönen (bkz:martell), sevdiği komşuluğuyla yeniden bağlantı kurma fırsatını buldu ve kahve konusundaki geniş bilgisini topluluğuna hizmet etmek için kullanmaya karar verdi. 2021 yılında highland park'tan 3 mil uzakta konumlanan (bkz:sepia coffee project)'i kurdu, ancak 2026 yılında highland park'a taşımayı umuyor.
(bkz:martell) açıklıyor: "martell projeyi başlattığında detroit'te belki 5 kadar kavurmacı vardı. bugün ise 10'a yakın kavurmacı ve 30'dan fazla bağımsız kafe var - bunların çoğu renkli girişimcilere ait."
(bkz:martell), her bir kahve fincanıyla detroit'in siyahi ve kahverengi topluluklarının bakış açılarından tarihi parçalar sunan doğal bir hikaye anlatıcısı. (bkz:sepia coffee project), temsil ve kapsayıcılığa vurgu yapıyor ve kahvelerini dünyadaki küçük çiftçilerden şeffaf ve adil tedarik zincirleriyle temin ediyor.
Kaynak: https://www.baristamagazine.com/one-on-one-with-martell-mason-part-one/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=one-on-one-with-martell-mason-part-one