avustralya'da kahve demleme şampiyonu olarak 2011, 2012 ve 2013 yıllarında zafere ulaştı. perger, ayrıca world barista championship'ta da birincilikler kazandı. perger, kahve ile ilgili birkaç kitap yazdı ve kahve demleme konusunda dünya çapında eğitimler verdi.