türk kahvesini ortaya çıkaran demleme yöntemi, amerikalıların daha aşina olduğu diğer yöntemlerden oldukça farklı. kahve bilimi vakfının icra direktörü (bkz:peter giuliano), amerikan kahvesinin süzme yöntemiyle yapıldığını ve bu işlemde sıcak suyun kahve telvelerinden geçirildiğini açıklıyor. filtre kahve makineleri, üstten su dökme yöntemi ve (bkz:espresso)makineleri böyle çalışıyor.
kaynak
kaynak